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CANNELLONI CON CREMA DI FOIE GRAS
venerdì 20 marzo 2020
CANNELLONI RIPIENI DI CARNE D'OCA
CON CREMA DI FOIE GRAS
INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:
- panna da cucina
- erba cipollina
- mandorle a scaglie
PROCEDIMENTO:
Sciogliere il patè di foie gras in un pentolino con un cucchiaio di panna.
Passare i cannelloni nella panna e disporli in una pirofila.
Cuocere in forno a 200° per circa 7-8 minuti.
Disporli sul piatto e cospargerli con la crema di foie gras, le scaglie di mandorla e l’erba cipollina.
Servire caldi.
